Супер ОВЕС и забытый рецепт шикарного лакомства наших предков

Наконец-то любимые души, я созрела выдать эту статью! Она посвящена нашему старославянскому суперфуду под названием ОВЕС. 

Из нее вы узнаете:

- как этот злак спас жизнь моему мужу, 

- историю его происхождения, 

- осознаете всю его питательную ценность, 

а так же, в конце, откроете для себя рецепт древнего старославянского овсяного чудо-киселя - панацеи от всех хворей.

Веган сладости - без сахара! Три разных десерта с одинаковыми составляющими.

Супер быстро. Супер вкусно. Супер полезно и натурально.
Все наши краковские друзья заценили, уверена вы тоже влюбитесь! 

Малиновый смузи с лавандой и свеклой , или как правильно заботится о своей крови?

Вы когда нибудь задумывались насколько качественна и здорова ваша кровь? Как много в ней кислорода и свежесформированных кровяных телец? Лично я никогда об этом не думала, до того, как мне поставили диагноз - малокровие (это было в детстве). Тогда, дядя врач мне рассказал, что роль крови в нашем организме исключительно важна! Ведь она заключается в транспортировке питательных веществ, кислорода, иммунных клеток и гормонов,  в удалении токсинов и отходов, а также в рассеивании тепла. 

Волшебные семена чиа: польза, питание, использование и рецепты

Ч-ч-ч-ч-иииаАА! Почему волшебные? Да потому что эти малыши, помимо насыщения огромным количеством клетчатки, белка и жиров, полезных для сердца, также могут помочь улучшить здоровье пищеварительной системы, укрепить кости, сбалансировать уровень сахара в крови и многое другое. Уровень питательной ценности - БОГ!

Густой шоколадный веганский крем или универсальная нутелла из фиников.

Универсальное творенье, которое можно и на кекс сверху, и в кашу, и к блинам, и на тост намазать, и просто ложкой  (что ещё с ней можно, буду скоро постить). 

Крамбл из ревеня и банана

Сколько я себя помню, у моей мамы в саду рос огромный куст ревеня. И с детства, когда мне хотелось что-то прекусить, я шла на охоту в сад, выбирала самые длинные широкие стебли, чистила их и затем уплетала за обе щеки, периодически макая в сахар...Охх! Это было так вкусно и так просто, попробуйте как-то, может тоже подсядете;)

Сытный завтрак лета или многослойное клубничное наслаждение.

Пока все работали, звонили, встречались, варились в своих бытовых проблемах наступило лето. Красивое, ароматное и очень теплое ЛЕТО. А начало лета это что? Это разгар клубничного сезона!

Именно поэтому я решила показать вам этот вкусный охлаждающий десерт с клубникой, который послужит отличным стартом для чудесного дня) Тем более что готовить его оочень быстро (если подготовиться заранее) и даже приятно=)

Очень просто и очень вкусно: индийское печенье Шакар пара.

Коронный рецепт моего мужа=)

Это печенье готовилось в нашей семье еще в начале нашего вегетарианского пути, когда мы активно интересовались аюрведой, ведической кулинарией и индийской культурой в целом. Я тогда прочесывала просторы интернета и книжных магазинов в поисках каких-то аутентичных рецептов, главным требованием к которым была простота приготовления и доступность продуктов, потому что я очень часто в индийских блюдах встречала дорогостоящие в Украине кокосовое молоко, миндальную муку и огромные количества орехов кешью.

Смородиновый тарт с легким кокосовым кремом

Давно не было у меня чего-то сладенького. А так хочется, правда?! Сегодняшний рецепт – это кавер на малиновый тарт, который я публиковала ранее, с небольшими изменениями и дополнениями: в тесто я добавила немного кокосовой стружки, а малину заменила на смородину! Ну и конечно же король этого тарта – крем!

Вы не поверите как это легко;)

Шикарный брауни с ягодами и ореховой глазурью

Часто веганская выпечка сопровождается кучей всяких сложных ингредиентов, которые тяжело или дорого достать, с кучей замораживаний, размораживаний, тройных выпекании и других сложных комбинаций. Я против этого. Я не говорю, что не готовлю такие штуки, но блииин! как же они выматывают( Зачем все усложнять, если можно сделать БЫСТРО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО?!

Какао-печенье с кокосовой пылью;)

Овсяное печенье это моя палочка-выручалочка на случай, когда очень хочется чего-то вкусненького или неожиданно пришли гости, а  у меня совершенно мало времени и очень плохо с разнообразием продуктов. 

Прелесть таких рецептов в том, что смешал то, смешал это, потом объединил все и вуаля! На столе теплое, ароматное и МЕГА ВКУСНОЕ домашнее печенье.

Лимонный пирог с маком и орехами

Что я могу сказать об этом пироге? ОН ПРЕКРАСЕН! Это не кекс, не шарлотка, не пирог в классическом понимании, не знаю как его назвать – но то, что получается на вкус  как нежный лучик солнышка, после затяжной и серой зимы!

Да, здесь есть сахар и не все смогут приготовить его на тростниковом заменителе или фруктозе, но если к вам идут в гости ваши друзья не веганы или родственники – это просто отличный способ удивить всех потрясающе вкусной выпечкой без яиц и молока!;)

Я, например, приготовила этот шедевр в свой последний день на работе, дабы еще раз показать людям что: вахахаха! я не фрик, я ем вкусности и для этого не нужны страдания животных и корзина болячек в придачу от казеина! 

Это был как бы мини-ритуал: я поставила точку в мире белых воротничков, тем, на что я с полной осознанностью променяла офис.