Варенье, как крем или мой новый шоколадный рай

В Польше столкнулась с тем, что мне дико не хватает домашних заготовок. Потому что когда мы жили в Киеве, моя мама очень усердно снабжала нас всякими вареньками, сушеными помидорками, солеными огурчиками и т.д. Сейчас она далеко, но я знаю точно: если бы была возможность, то она передавала бы все эти банки-склянки в Краков;) 

Уютный пирог с грибами и луком пореем

Вы любите теплые нежнейшие пироги с огромным количеством начинки и тонюсеньким слоем теста? Лично я — обожаю!

Кусочек такой вкуснятины может стать полноценным обедом когда на улице лето и есть не хочется совсем. А впрочем, его можно съесть в один присест с хорошей компанией...если вы понимаете о чем я;)

Хрустящая шоколадная гранола с зеленой гречкой

Те, кто минимально следит за тенденциями в мире еды, 100% знают что такое гранола, многим это название уже изрядно поднадоело, но многие до сих пор живут в неведенье что же это за чудо такое. Если быть кратким гранола  – это домашние мюсли приготовленные преимущественно из овсяных хлопьев, сухофруктов, орехов и семечек.

Этот рецепт имеет несколько важных вкусовых отличий от обычной гранолы, и попробовав приготовить  именно его, вы уже никогда не вернетесь к стандарту банан+орешки+хлопья.

Лимонный пирог с маком и орехами

Что я могу сказать об этом пироге? ОН ПРЕКРАСЕН! Это не кекс, не шарлотка, не пирог в классическом понимании, не знаю как его назвать – но то, что получается на вкус  как нежный лучик солнышка, после затяжной и серой зимы!

Да, здесь есть сахар и не все смогут приготовить его на тростниковом заменителе или фруктозе, но если к вам идут в гости ваши друзья не веганы или родственники – это просто отличный способ удивить всех потрясающе вкусной выпечкой без яиц и молока!;)

Я, например, приготовила этот шедевр в свой последний день на работе, дабы еще раз показать людям что: вахахаха! я не фрик, я ем вкусности и для этого не нужны страдания животных и корзина болячек в придачу от казеина! 

Это был как бы мини-ритуал: я поставила точку в мире белых воротничков, тем, на что я с полной осознанностью променяла офис.

Крем-суп из лука порея и грецких орехов

Этот суп очень не ординарный. Подумать только! Какое интересное сочетание – лук порей и грецкий орех, какой кулинарный извращенец придумал это?!

А впрочем, не нужно гадать, разве не в том и состоит наша жизнь чтобы открывать что-то новое для себя, не правда ли? Приступим!)