Стир-фрай с цветами и плодами молодого цуккини

Поздравьте нас - мы собрали первый урожай посаженный своими ручками! Как вы догадались - это початки молодых цуккини с цветочками=) чувствую плодов будет много, поэтому рецептов тоже! Но сегодня хочется с вами поделиться супер простым и вкуснейшим вариантом стир-фрая, который на самом деле можно сделать с любых овощей если соблюдать особые правила.

  

Овощная лазанья без макарон + сыр из кешью и морковки

Всем любителям овощей посвящается - маслянистая, теплая, нежнейшая, вкуснючая ее Величество Лазанья. Хотя если честно, можно ли её называть лазаньей? Ведь в ней ни изделий из белой муки, ни настоящего соуса бешамель...но от этого, она только выигрывает!

Божественно нежные оладьи с цуккини, без муки и яиц.

В сезон кабачков, эти веганские панкейки с цуккини, бесспорно могут стать коронным блюдом! Я помню время, когда мама летом делала такие оладушки с кучей зелени и сметаны, меня было за уши не оторвать (это при том, что я особо кушать не любила).