Как приготовить вкусное и взять его с собой: Салат в банке.

Этот пост посвящается всем офисным работникам, которые на обед ходят в сомнительные кафешки или берут с собой из дома картошку и макароны с сосисками. Я знаю вас очень много. Залейте радугой свою повседневную жизнь! С такими блюдами как этот салат, ваши обеды станут настоящим праздником, который вы будете ждать с легким вожделением;)

Так же этот рецепт будет полезен для путешественников и людей, которые просто обожают кушать где-то на улице (как мы с мужем, например). Берете такой салат в банке и бегом наслаждаться пением птиц в парке. Это нереально круто, попробуйте!

Новый взгляд на привычное блюдо: Борщ с чечевицей, грибами и луком пореем.

А еще с лаймом, табаско и щедрой порцией любви;)! Я опять за свое...ну не могу я остановиться переделывать традишнал блюда в более полезные и совершенно этичные варианты! На этот раз, я подобралась к святому из святых для каждого украинца – борщику:) 

 Ох, как сейчас вздыхают заядлые мясоеды и думают как же так?! Борщ без мяса? Это же не борщ совсем! Это так, буряковая похлебка...И они будут очень-очень не правы.

Уверяю, что веганский вариант этого блюда в 100 раз вкуснее, полезнее и питательнее, чем "традиционный украинский борщ". Попробовав его, мои друзья (между прочим далеко не веганы) сказали: мммммм, мы не думали, что это будет тааак вкусно!

Не буду вас томить хвалебным трепом, приступаем!

Тофу омлет или как приготовить тофу, чтобы влюбиться в него?

Уверена, что многие из вас пробовали тофу, но при первом же укусе вас постигло горькое разочарование, и больше вы к этому продукту не прикасались. Все потому что тофу абсолютно безвкусный(если без добавок), но в этом же весь кайф! Он как губка впитывает в себя все ароматы специй и соусов с которыми вы его будете сочетать=)

Итак, сегодня ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ утренний вариант скрэмбла из тофу и овощей, который откроет вам глаза на этот уникальный продукт и несомненно влюбит в себя;)

Мультизерновые крекеры, которые изменят вашу жизнь

Они такие вкусные, что приготовив и попробовав их, вы и больше  никогда не сможете вернуться к магазинным хлебцам и прочему. Лично я считаю, что они являются шикарной альтернативой даже обычному хлебу (почему хлеб нужно убирать из рациона я скоро напишу).

 

Эти невероятные крекеры состоят из цельных семян, а они в свою очередь богаты полезным растительным белком и клетчаткой, которая работает словно метла в вашем организме, нежно и бережно очищая его от накопившихся шлаков. Главное знать меру и не съесть все за один раз ;)

Данный рецепт не есть универсальным и вы сами можете добавлять и убавлять семена и зерна, не боясь что-то испортить! Потому что ИСПОРТИТЬ НЕВЕРОЯТНОЕ – НЕВОЗМОЖНО!;)

Топ-5 фильмов, посмотрев которые, вы станете веганом

К чему такие заявления? ... Да просто у меня есть информация, после ОСОЗНАННОГО ПРОСМОТРА которой, совершенно нельзя оставаться в контролируемой системе. Хочеться вырваться из оков корпораций и навсегда стать свободным.

И да, для тех кто думает что "веганство" - это какая-то диета или, не дай бог, полуСЕКТА!, или может быть ПРОСТО МОДА, этот списочек будет максимально полезен.

Ну правда, ребята, когда? Когда уже все сбросят свои розовые очки? Начинаем думать, господа.

Вперед к изменению своей жизни! 

Воскресный завтрак: Панкейки из цельнозерновой муки

За окном весеннее утро... с приятным пением птиц, солнышком и (я надеюсь) хорошим настроением;)
В этой идиллии может не хватать всего лишь одного звена – классного завтрака!
Не беда! Панкейки идут на помощь)

В этом рецепте главными связующими элементами выступают: соевое молоко, спелый-переспелый банан и перемолотый лен, который кстати в соотношении 1 ст.л. льна+3ст.л. воды, отлично заменяет яйца. Никакого холестерина, детка!

Молоко можно взять любое, главное чтобы растительное;) А лен, думаю он уже набрал популярности, потому что даже в таких монстрах, как "Ашан" он успешно продается вот уже 2 года! В скором времени сделаю спец. пост о том, что и как заменять в блюдах, и где это "что и как" можно достать :)

Так все! Хватит бла-бла, пора готовить!

Лимонный пирог с маком и орехами

Что я могу сказать об этом пироге? ОН ПРЕКРАСЕН! Это не кекс, не шарлотка, не пирог в классическом понимании, не знаю как его назвать – но то, что получается на вкус  как нежный лучик солнышка, после затяжной и серой зимы!

Да, здесь есть сахар и не все смогут приготовить его на тростниковом заменителе или фруктозе, но если к вам идут в гости ваши друзья не веганы или родственники – это просто отличный способ удивить всех потрясающе вкусной выпечкой без яиц и молока!;)

Я, например, приготовила этот шедевр в свой последний день на работе, дабы еще раз показать людям что: вахахаха! я не фрик, я ем вкусности и для этого не нужны страдания животных и корзина болячек в придачу от казеина! 

Это был как бы мини-ритуал: я поставила точку в мире белых воротничков, тем, на что я с полной осознанностью променяла офис.

Лучшая лазанья в мире

Как эти веганы посмели? Они переделали лазанью! Классическую святую традиционную впитанную устами итальянского младенца неприкасаемую ЛАЗАНЬЮ!

Возможно именно такие мысли посетили людей, которые не представляют свою жизнь без мняса, но я точно знаю одно: ЭТО БЫЛА САМАЯ БОЖЕСТВЕННАЯ ЛАЗАНЬЯ, которую я ела за всю свою жизнь!!!(для тех кому интересно, ела ли я оригинальную версию, ответ будет – да, то есть я понимаю, о чем я говорю!)

Она была, как сладкий фиолетовый закат, где-то возле моря; как первая песня птицы весной, как летние каникулы, когда ты был в школе. Бла-блаа-бла, все не то. Это не передать какими-то словами, примитивной формой общения человеческой расы, это было по истине за гранью привычной реальности и оно НЕ ПЕРЕДАВАЕМО, НО ОЩУТИМО! Ощутить его просто, всего лишь нужно прочитать рецепт ниже и начать готовить!

Крем-суп из лука порея и грецких орехов

Этот суп очень не ординарный. Подумать только! Какое интересное сочетание – лук порей и грецкий орех, какой кулинарный извращенец придумал это?!

А впрочем, не нужно гадать, разве не в том и состоит наша жизнь чтобы открывать что-то новое для себя, не правда ли? Приступим!)

Малиновый тарт по-вегану

Простейший десерт, без всяких гадостей в виде молока и яиц) Такая "выпечка" полностью перевернет ваше представление о десертах. Вы начнете понимать, что не нужна тонна сливок,  масла и сахара, для того чтобы получить изумительный вкус. Минимум добавок, максимум пользы и максимум новых вкусовых оттенков.